Neulich meinte unser Fahrer, dass er heute zum Frühstück “You Tiao” essen würde. Wörtlich übersetzt heißt das “öliges Lang”. Das klingt aber komisch. Was wohl dahinter stecken mag? Unser Fahrer ließ es sich nicht nehmen, um 9:30 Uhr mit einem “You Tiao” und einer Sojamilch bei mir am Platz aufzutauchen.

Ein “You Tiao” ist so eine Art Schmalzgebäck. Einfach eine lange Teigstange, die in Öl ausgebacken ist. Eigentlich ganz einfach, oder? Die Sojamilch war übrigens fürchterlich.