Flusskrebs: Tier oder Essen?

In China wird alles gegessen, was nicht schnell genug die Flucht ergreifen konnte. Ok, der rote Flusskrebs ist jetzt nicht ganz so ungewöhnlich, aber dafϋr eine echte Herausforderung beim Essen selbst. Sven ist bereits Profi in Schalentiere öffnen. Seht selbst:

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Gekonnt den Kopf ab, dann den Rϋckenpanzer geöffnet und schon kann man das Fleisch entnehmen. Ganz einfach 😉