Bei unserem Wochenende in Xi’an hatten wir auch das Vergnügen der lokalen Küche. Auch sehr würzig und scharf, wie in Hunan. Die Geschmacksrichtung ist etwas anders, es geht eher in Richtung scharf, sauer, salzig mit etwas Koriander gemischt. Auch hatte ich den ersten Chinesischen Döner. Wie das Gericht heißt, weiß ich nicht. Schaut aber wirklich aus, wie Döner.

Nach dem Essen allerdings gings los. Das lief der Speichel wegen des vielen Salzes und des sauren. Das konnte ich glücklicherweise mit einem lokalen Mirinda-Ersatz stoppen.

PS: Sind euch die tollen Handschuhe aufgefallen? An diesem Strassengrill wird Restauranthygiene GROß geschrieben 🙂 Ich glaube, dass es das extra für Langnasen gab. Echt nett 🙂

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