Nach der Massage wurde mit letztens eine “hong zao” Suppe gereicht. Diese Suppe soll sehr gesund sein und darf daher nach einem Wellnessprogramm nicht fehlen.

Die Suppe wurde mir in einer Tasse heiß serviert. Was steckt nun hinter der “hong zao” Suppe? Hong zao heißt chinesische Dattel. Diese Frucht lässt der Chinese trocknen, wobei sie ihre Farbe zu rot wechselt. Hong heißt rot im Chinesischen. Diese getrocknete Frucht wird dann mit Reis in Wasser gekocht. Die Gewürze weiß ich leider nicht. Heraus kommt eine leicht süßlich schmeckende Suppe mit viel rotem Reis und Frucht. Ich finde den Geschmack etwas komisch, aber wenn es gesund ist, na dann.