In Xi’an, nördliches muslimisches Viertel. Ein Metzger. Mal anders, als man das so aus Schwaben kennt. Wenn es hier heißt: “Darf’s ein bisschen mehr sein?” gehts wahrscheinlich immer eher mehr um ein viertel Lamm, als um ein viertel Pfund Wurscht. 🙂 Vergessen darf man nicht, dass sich hier alles and er Straße bei ca. 30-36° C abspielt. Und die Leute leben immer noch. Kühlkette ist gut. Es scheint aber auch anders zu gehen, ohne, dass es ein Massensterben gibt.