Vor ein paar Wochen waren wir in Lijiang unterwegs. Lijiang besitzt einen schönen “alten” Stadtkern. Alle Häuser sind aus Holz im alten chinesischen Stil und echt gut erhalten bzw. restauriert. Selbst die Geldautomaten sind hier hervorragend im Stadtbild integriert.
Chinesische Autobauer sind eine Bedrohung für die deutsche und die europäische Autoindustrie. Soweit so bekannt aus Funk und Fernsehen. Wie sieht es allerdings in Realität aus? Können die chinesischen Autos mit denen der Europäer oder Japaner mithalten? Ein oberflächlicher Vergleich.
Lijiang ist eine kleine Stadt, nicht so groß vielleicht 400.000 Menschen, die dort wohnen und hat eine zauberhafte Innenstadt. Weltkulturerbe, wenn ich richtig liege. Normalerweise hat sich so was ja immer innerhalb einiger Meter oder eben einiger hundert Meter erledigt. Hier ist das etwas anders. Man kann zwei Abende und einen kompletten Tag durch diese Stadt schlendern, da wo es schön ist. Ein Traum!
Sven und ich waren schon oft beim “huo guo”, auch Feuertopf oder Hotpot genannt. Unsere Bestellung geben wir mittlerweile komplett auf Chinesisch auf. Dadurch probieren wir aber selten neue Dinge aus, da wir nur eine bestimmte Standardauswahl bestellen können. Die Delikatesse des Hauses können wir nicht bestellen, da wir die Speisekarte nicht lesen können. Aber letztens wollten wir mal was Neues probieren.
Chinesen als Kopierer sind ja bekannt. Chinesen als kreative Köpfe auch. Es gibt allerdings auch die Variante der nahen Nachahmung. Das ist dann oft entweder sehr lustig oder sehr professionell. Heute eine Geschichte und ein durchaus interessantes Beispiel.
Essen ist das Wichtigste fϋr einen Chinesen. Insbesondere Fleisch oder andere Teile von Tieren sind sehr beliebt. Daher ist die Essenszubereitung ϋberall zu sehen. Fleisch trocknen ist ein wichtiger Bestandteil der Nahrungszubereitung.