Was ist denn das Leckeres?

Na, wisst Ihr, was das Leckeres auf dem Bild ist?
Wir waren mit Svens Kollegen auf einem Wochenendtrip. Das Essen ist dem Chinesen immer am Wichtigsten. Und dieses Mal sollte uns etwas ganz Besonderes geboten werden. Sieht aus, wie irgendein Fleisch oder Fisch in einer Soβe. Aber um was fϋr ein Fleisch/Fisch handelt es sich hier?